Cotações da carne de frango sobem, e produção é recorde

Os preços da carne de frango têm registrado alta desde o início de junho, inclusive neste início de segunda quinzena, quando normalmente a demanda se enfraquece. Esse cenário foi verificado em todas as praças acompanhadas pelo Cepea e reflete a retomada gradual da demanda e a oferta interna ajustada.

Quanto à produção de carne de frango, dados do IBGE apontam que, no primeiro trimestre de 2026, atingiu recorde para esse período, considerando-se a série do Instituto, iniciada em 1997.

De janeiro a março deste ano, a avicultura de corte nacional produziu 3,734 milhões de toneladas de carne, volume 2,2% acima do registrado no último trimestre de 2025, e alta de 6,9% frente às 3,492 milhões de toneladas observadas no primeiro trimestre do ano passado.