u ganhando competitividade frente às outras proteínas — Foto: Pexels
A demanda enfraquecida e o ritmo lento de comercialização pressionaram levemente os preços da tilápia no mercado brasileiro em outubro. Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), esse comportamento é típico do período, quando o varejo passa a priorizar outras proteínas para as festas de fim de ano.
No oeste do Paraná, segundo o Cepea, o preço médio da tilápia em outubro ficou em R$ 8,67 o quilo, uma queda de 0,45% em relação à média de setembro. Na região dos Grandes Lagos (divisa de São Paulo e Mato Grosso do Sul) a cotação mensal foi de R$ 9,41 o quilo, baixa de 0,31% na mesma comparação.
O Cepea destaca que a tilápia continuou ganhando competitividade frente às outras proteínas, uma vez que as concorrentes registraram fortes valorizações. Em outubro, os preços da carcaça suína, do frango resfriado e da carcaça bovina subiram no atacado da Grande São Paulo, enquanto as cotações da tilápia apresentaram estabilidade com viés de baixa.
